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成都中小学食堂大宗原料统一配送

2018-11-05 09:56:32

成都中小学食堂大宗原料统一配送

从成都市教育局获悉:从今年秋季学期起,成都将实行中小学食堂大宗食品原料统一配送,以进一步加强食品卫生安全管理,严防食物中毒或食源性疾病发生。

按照要求,今年8月20日前,成都将以各区县为单位,通过公开招标、竞争性谈判等方式遴选一批入围企业,各学校将在入围企业中选定配送企业,签订期限不超过两年的合同,并从今年9月起实施集中采购、统一配送。集中采购实施后,将严禁各学校私自采购。

据了解,配送企业提供的食品原料必须是符合质量标准的食品,且配送价格不高于当地市场价,付款方式由学校与供货企业自行约定。配送企业需配置“配送专用车”,凭各区、县颁发的专用通行证进出学校。

按照规定,此次纳入统一配送的食品原料包括定型包装类的米、面、油、奶,以及生鲜类的肉、蛋、禽。蔬菜、调味品等是否纳入集中采购和统一配送由各区、县根据情况自行确定。其中,肉、禽等鲜活食品必须当日配送。市教育局要求各学校建立和完善配送质量评议、追究等制度。出现食品质量问题或连续两次评议结果满意率较低的企业,将被取缔配送资格,并会被列入限制参与配送黑名单。 (张文)

标签:配送 各区 成都 食品 采购

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